فاکتورهای مهم در خرید اجاق گاز

اندازه اجاق گاز

اولین موضوعی که در راهنمای خرید اجاق گاز به آن توجه خواهید کرد این است که اندازه و میزان فضای شما برای اجاق گاز چقدر است. با توجه به تنوعی که امروزه در مدل های اجاق گاز وجود دارد معمولا انتخاب ها بین استاندارد های 12، 24 و 30 اینچ برای مدل های متوسط و کوچک  و 36 و 40 اینچ را برای مدل های بزرگتر در نظر می گیرند.علاوه بر اهمیت فضای مورد نیاز نوع اجاق گاز نیز مهم است. در صورتی که زیاد آشپزی نمی کنید به یک اجاق گاز کوچکتر با مشعل های کمتری نیاز دارید که نوع القایی برای شما گزینه مناسبی است. این نوع اجاق گازها با نسبت به نوع الکتریکی و گازی گرما را سریع تر به ظرف غذا می رسانند. اگر شما جزو آن دسته از افراد هستید که تمایل دارید از اجاق گازهای بزرگتر استفاده کنید اما در عین حال نمی خواهید فضای زیادی را در آشپزخانه از دست بدهید پیشنهاد می شود اجاق گازهای القایی یا الکتریکی را انتخاب کنید که دارای سطح صافی هستند. این امر باعث می شود که در هنگام خاموش بودن اجاق گاز بتوانید از سطح صاف آن به عنوان پیشخوان استفاده کنید.

عادات آشپزی

یکی دیگر از معیارهایی که در خرید اجاق گاز مطرح است عادات آشپزی افراد است. این مسئله تعین کننده تعداد و نوع مشعل ها است و در نتیجه نوع اجاق گاز را نیز مشخص می کند. در صورتی که برای افراد مختلف در وعده های غذایی متفاوت با نیازهای تغذیه متنوع شما حداقل به 5 مشعل در اجاق گاز نیازمند هستید. اجاق های نوع گازی برای پختن هر نوع غذایی کاربرد دارند، اغلب این محصولات دارای مشعل های ترکیبی آرام پز و زودپز هستند. در برخی موارد نیز مجهز به یک مشعل سه ردیفه هستند که برای آشپزی با ماهیتابه مناسب است.

اجاق های الکتریکی مجهز به المنت یا مشعل های ی هستند که دو یا سه حلقه دارند و در هنگام استفاده از ظروف مختلف می توانید از تنوع و کارایی مختلف گرمادهی در درجه های مختلف بهرهمند شوید. در هنگام انتخاب اجاق های الکتریکی به جنس آن ها نیز توجه کنید. یکی از محبوب ترین مدل ها نمونه های شیشه و سرامیک هستند که علاوه بر محبوبیت نسبت به انواع فی آن گرما را آهسته تر انتقال می دهد. اجاق های القایی گرما را سریع تر انتقال می دهند. بعضی از این اجاق گازها قابلیت bridge یا اتصال دارند، در این حالت این امکان وجود دارد دو محدوده ی مجزا از اجاق را به یک محدوده ی بزرگ تر برای انتقال گرما تبدیل می کند. این یک قابلیت کاربردی است که در هنگام استفاده از ظروف کشیده یا بزرگ به کار می آید. به این نکته توجه داشته باشید که اجاق های القایی فقط بر ظرف های چدنی و ظروف چدنی لعاب دار و فولادی تاثیر گذار هستند.

" اجاق گاز رومیزی اخوان مدل G13 " یکی از پرفروش ترین های گاز اخوان در سال 98 است که از قطعات اصلی ایتالیایی ساخته شده است . گاز صفحه ای 5 شعله با نمای استیل و شعله پخش کن های شیک ایتالیایی ، High Efficiency نوع شعله پخش کن وسط این گاز ؛ دارای فندک نسوز ضد شوک اتوماتیک ، ترموکوبل ، شعله پلوپز وسط ، محافظ شعله پخش کن چدنی سطح مصرف انرژی A ، شیر ایتالیایی درجه یک مقاوم در برابر حرارت با قابلیت عدم داغ شدن ولوم ها و راندمان و احتراق 25 درصد بالاتر استاندارد . این مدل یکی از محبوب ترین گازهای صفحه ای استیل ایرانی با قطعات ایتالیایی است . گاز صفحه ای اخوان مدل G13 دارای ضمانت ماهه اخوان می باشد.

نیازهای ایمنی

از دیگر مواردی که در خرید اجاق گاز موثر است توجه به نکات ایمنی است. اگر که ایمنی برای شما یک اولویت مهم باشد باید اجاق های خود را از بین الکتریکی و القایی انتخاب کنید.اجاق های الکتریکی با المنت های فعال درخشان داغ بودن را نشان می دهند. این حسگرها تا زمانی روشن می مانند که المنت ها به دمای مناسب برای لمس کردن برسند. با توجه به اینکه این نوع اجاق گاز از جنس شیشه و سرامیک ساخته شده و در هنگام پخت و پز به اندازه ی ظروف گرم نمی شوند. به این ترتیب از لحاظ سوختگی از نظر لمس تصادفی خطر چندانی وجود نخواهد داشت. اجاق های القایی در این زمینه از انواع الکتریکی نیز عملکرد مناسب تری دارند. این مدل از اجاق ها به علت اینکه گرما را به ظرف می رسانند خود آن ها داغ نمی شوند و خطر سوختگی را کاهش می دهند.

صرفه جویی در انرژی

یکی دیگر از معیارهای موثر در انتخاب اجاق گاز تاثیر بسزایی دارد مصرف انرژی است که اجاق گازهای القایی می تواند در این زمینه بهترین انتخاب باشد. این مدل از اجاق گازها نسبت به سایر نمونه ها 10 درصد انرژی کمتری را مصرف می کند. بیشترین مصرف انرژی به اجاق گاز های الکتریکی تعلق دارد. با توجه به این موضوع اجاق های الکتریکی در مقایسه با انواع اجاق های گازی گرما را به شکل مستقیم به ظرف رسانده و گرمای کمتری را در فضای اطراف پخش می کند.

نگهداری و نظافت اجاق

با توجه به اینکه هر نوع اجاق گاز که دارای سطح صاف و هموار هستند در مقایسه با اجاق های سنتی و میله دار سریع و راحت تر تمیز می شوند. سطوح لعابی و فولادی نسبت به سایر جنس ها از مقاومت بالایی برخوردار بوده و نیاز به نگهداری کمتری دارد. به همین علت این نوع از اجاق گازها به شدت محبوب هستند. اجاق های سرامیک و شیشه به شکل اعجاب انگیزی ضد خش هستند و در برابر حرارت بالا، شوک های گرمایی همچنین مواد خورنده از مقاومت بالایی برخوردار هستند.

بودجه

 اندازه و میزان بودجه افراد می تواند انتخاب های آن ها را گسترده و محدود کند. اجاق های القایی نسبت به انواع دیگر از قیمت بالاتری برخوردار هستند. اگر مدل های الکتریکی و القایی بزرگتر مد نظرتان است که از ویژگی های منحصر به فردی برخوردار هستند باید مبلغ بیشتری را هزینه کنید. از جمله ویژگی هایی که در این زمینه می توانیم به آن اشاره کنیم دکمه های کنترلی لمسی هستند. به عنوان مثال اگر یک اجاق گاز ساده 300 دلار قیمت داشته باشد اجاق های 36 اینچ تا 2500 دلار قیمت دارند.

با توجه به هزینه های اولیه باید هزینه های دیگری مانند تعویض قطعات و هزینه های مصرفی را در نظر بگیرید. این نوع هزینه ها ممکن است در بلند مدت به شکل زیادی افزایش پیدا کند.

زیبایی

زیبایی و دکوراسیون آشپزخانه می تواند به عنوان یکی از معیارهای انتخاب اجاق گاز باشد. به همین علت باید اجاق گازی را انتخاب کنید که با تم و دکوراسیون آشپزخانه ی شما هماهنگ باشد. به عنوان مثال اگر از کابینت ها و کمدهای فی استفاده می کند بهتر است گزینه های انتخاب شما از بین اجاق های فی باشد. اجاق های القایی و الکتریکی با آشپزخانه های مدرن هارمونی جالبی ایجاد می کنند. اگر یک آشپزخانه ی سنتی دارید می توانید از اجاق های گازی استفاده کنید. بیشتر اجاق گازها به شکل معمول در رنگ های فی، سیاه و سفید عرضه می شوند. بهتر است اجاق خود را متناسب با دیگر لوازم آشپزخانه ی خود انتخاب کنید و زیبایی آشپزخانه خود را چند برابر کنید.

منبع:www.kichland.com